蒸汽行星攪拌炒鍋主要應用于餡料行業，比如果醬、蓮蓉、月餅餡、豆沙餡包子餡等餡料，還可以應用于大型廚房行業的配餐應用，以及標準化快餐和連鎖快餐廳的應用，應用十分廣泛，因為蒸汽炒鍋能節省大量的能源。

蒸汽行星攪拌采用的是半球形鍋體，球形鍋體相對蝶形鍋體受熱面積更大，更有效的利用熱 能，提高升溫效率，節省能源。采用智能控制自動攪拌，自動控溫，自動出料，使用更加方便。鍋體可傾斜90度翻鍋出料，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效。